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福建有什么好吃的小吃 吃了绝对不后悔的超棒福建小吃

2019-02-16 21:04阅读次数:0
福建位于中国沿海部分,提起它,很多人会想到海鲜,但其实,福建的小吃是非常多样的,不仅仅是海鲜做的好。那么,福建有什么好吃的小吃呢?让我们一起来看看吧。
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蚵仔煎

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很多人都认为蚵仔煎是台湾的特色小吃,这话是对的,但不全面,蚵仔煎不仅是台湾的特色小吃,也是福建的特色小吃,而且福建也是蚵仔煎的起源地。起源地这三个字一出,相信大家就知道福建的蚵仔煎到底是有多么的正宗了。这道由蚵仔、番薯粉和鸡蛋等为原材料制成的美食, 正在福建等着你认领哦,去福建万不要错过了,也能在福建体验一下《转角遇到爱》偶像剧里让人一吃钟情的情节。

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光饼

光饼是福建特色小吃之一,自明嘉靖年间流传至今,是在福建麻饼的基础上改良的。它的原材料非常普通,就是面粉、猪肉和红葱等,做法也简单,如梅菜扣肉饼一般刷水后贴在炭炉上烧烤。但吃来可不普通,经过炭火烧烤后非常香脆,略带猪肉的咸味,特别好吃。且光饼非常便于携带,即便你较忙,亦可揣上几个光饼边走边吃,格外接地气。

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芋泥

芋泥是福建传统甜食之一,也是宴席上常见的“压轴”菜。它可不仅仅是把芋头磨成泥,而是要把芋头蒸熟后捣烂加上红枣、樱桃、瓜子仁、白糖和猪油等辅料才算制成。这样做出来的芋泥非常的香甜细腻可口。可以说,吃过福建的芋泥,方吃芋泥真味。

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燕皮

燕皮又称肉燕皮,是以肉茸和甘薯粉制成的薄如纸张的薄片,常切成丝状煮来食用,且汤料多加入紫菜、芹菜米和油等,因而吃来丝滑细腻、鲜甜清润、脆嫩爽口。若去福建不吃这燕皮,也着实可能会事后后悔呀。这燕皮只要不下锅煮食,亦可长久保存,再兼之寓意美好,因而非常适合去福建游玩的小伙伴带着当特产馈赠亲友。

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